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绿甘蓝怎么炒

2019-09-11 22:30:14来源:励志吧0次阅读

  在我们的日常生活之中,我们常见的一种蔬菜,她的名字叫做紫甘蓝。因为他的菜叶的颜色呈现出紫色的,所以他的名字就叫做紫甘蓝。今天我们要介绍的一种蔬菜名字叫做绿甘蓝,他是十分好吃的,你们知道绿甘蓝怎么炒吗?其实你们可以去下文看看哟。

  绿甘蓝怎么炒

  一、凉拌绿甘蓝

  材料:绿甘蓝400克

  辅料:油适量、盐适量、大蒜适量、大葱适量、八角适量、生抽适量、白醋适量、芝麻油适量、红椒适量

  做法:

  1.绿甘蓝洗净后切成细丝。

  2.锅中放入适量热水加入几滴油和少许盐后把绿甘蓝丝放入灼烫1分钟。

  3.烫好的绿甘蓝丝再用凉水冲洗两遍。

  4.炒锅内放入适量油加入几粒八角和大葱段,炒出香味后把里面的葱油倒入绿甘蓝内,大葱和八角倒掉。

  5.加入适量白醋。

  6.滴入适量芝麻油。

  7.大蒜切碎后放入。

  8.滴入几粒生抽拌匀即可,最后放点红椒碎点缀下。

  二、火爆甘蓝

  材料:绿甘蓝300克

  辅料:油30克、盐2克、花椒粉少许、干红椒10克、蒜2瓣、八角1个

  做法:

  1.甘蓝300G.

  2.手撕成小块,去掉硬根.

  3.洗净沥干水.

  4.蒜去皮拍开,也可以切末切片.

  5.起锅热油,加入一个八角炒香.

  6.加入干红辣椒炒香.

  7.倒入甘蓝和花椒末和蒜大火煸炒.

  8.加盐炒匀.在锅边淋点生抽炒匀即可出锅

  三、绿甘蓝炖柿子

  材料:绿甘蓝500克、西红柿2个

  辅料:油适量、盐适量、白适量、番茄沙司适量、葱适量

  做法:

  1.主辅料: 绿甘蓝、西红柿。

  2.把绿甘蓝掰成块状。

  3.用淡盐水浸泡30分钟。

  4.西红柿切月牙块。

  5.把浸泡好的绿甘蓝沥干水分。

  6.电饭锅烧热,热油、炒香葱花,放入绿甘蓝。

  7.翻炒均匀后,放入适量的番茄沙司。

  8.加少许水烧制5分钟左右。

  9.放入西红柿。

  10.加盐、白糖调味。

  11.烧开即可关闭。

  12.出锅装盘,即可上桌。

  四、四川腊肉炒甘蓝

  材料:腊肉80克、绿甘蓝200克

  辅料:油适量、盐适量、干红辣椒适量、生抽少许、蒜适量

  做法:

  1.整块的腊肉用温水清洗一下。

  2.切薄片,如果怕咸可以用清水泡半个小时捞出。

  3.放在清水里焯烫十分钟捞出。

  4.煮好的腊肉备用。

  5.甘蓝手撕大片。

  6.起锅热油,下入腊肉煸炒片刻。

  7.加入洗过的干红辣椒煸出香味。

  8.放入甘蓝煸炒断生。加入蒜,盐少许生抽炒匀出锅。

  9.配米饭更美味哦。

  很多喜欢吃蔬菜的朋友都来询问一个十分美味的问题哟,这个问题就是绿甘蓝怎么炒呢?炒出来的绿甘蓝比较爽口呢?其实这个问题的答案,你们可以去上文看看哟,因为上文有精准的知识解答哟!你们也可以去百度一下哟!

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